名古屋コーチンは、高級ブランド鶏で知られる名古屋コーチンが産んだ玉子になります。名古屋コーチンは産卵性が著しい程低く、一羽につき3~4日に1玉しか産まないため、栄養価のとても高い高品質な玉子に仕上がっております。