有限会社 岡崎養鶏

 

新鮮たまごには厳選した餌にバイオテクノロジーの技術を導入し、微生物を与えております。その結果病気になりにくい鶏に育ち、元気な玉子を産んでくれます。

 

越前の玉子【今日子さん】には厳選した餌に微生物を配合することで、玉子独特の生臭みを軽減させております。さらに独自で配合した自然食品、微生物を追加で配合する事により、卵殻がよく、卵殻膜、卵黄膜も厚く、卵白も濃厚に仕上がっております。

 

越前のたまご【今日一くん】には、ヨード分を鶏に与えています。ヨード分はコレステロールをコントロールする働きがあると言われています。

このほか、レシチンを多く含み、脳や神経にも良い働きがあると言われています。

 

 

越前のたまご【未来ちゃん】には、越前のたまご【今日子さん】と同じ餌を使用しているため、違いは鶏の種類の違いのみになります。お好みでお選び頂ければと思います。

 

名古屋コーチンは、高級ブランド鶏で知られる名古屋コーチンが産んだ玉子になります。名古屋コーチンは産卵性が著しい程低く、一羽につき3~4日に1玉しか産まないため、栄養価のとても高い高品質な玉子に仕上がっております。

 

【たまご】も【肉】もおいしい福井県が開発した地鶏です。福地鶏はストレスなく自由に動き回る事の出来る飼い方である【平飼い】で飼育しております。

 

私たちが作る鶏糞は3~9mmの完全粒状タイプの鶏糞100%の有機質肥料になります。環境を考え、匂いを可能な限り抑えています。ブロードキャスター等の肥料散布機で、綺麗に撒くことが可能です。